Начин на приготвяне
Надребняваме лука и пиперките и ги запържваме с малко мазнина. Прибавяме ориза, разбъркваме, и след 2 минути наливаме доматено пюре. Овкусяваме с подправките.
Наливаме бульона и слагаме сливите. Разбъркваме и оставяме гозбата с ориз да ври на тих огън.
След като оризът набъбне, разпределяме сместа в глинени гювечета и ги пъхваме във фурната.
Печем гювечетата на 200 градуса за около 15 минути или до златист загар.
Малко преди да извадим гювечетата от фурната, ги поръсваме с рендосан кашкавал и запичаме до апетитен загар.
Този ориз с чушки и кашкавал в гювече е ароматен и апетитен.
