Начин на приготвяне
Трябва да нарежете парчето свинско на малки хапки и да овкусите мръвките с риган, сол и черно пиперче.
Сланината също се реже на тънки късове.
Лукът, чушката и тиквичката също режем на парчета като за шишчета.
Вземаме дървени или метални шишове и започваме да нанизваме продуктите, като ги редуваме и гледаме да има от всичко.
Изпичаме шишчетата в тиган със загрята мазнина. Печем ги от всички страни, докато мръвката се зачерви.
Поднасяме ястието Кръчмарско мезе от свинско със сланинка в чиния без шиша.
Много вкусен и непретенциозен вариант за мезе.
