Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и ги смесете с наситнения магданоз и настъргания кашкавал. Поръсете със сол и черен пипер.
Отцедете гъбите и ги нарежете. Чушките също нарежете на тънки ивички.
Загрейте маслото в тиган с незалепващо покритие. На дъното му разпределете чушката и гъбите. Поръсете с малко сол и сипете яйчената смес внимателно.
Намалете огъня и печете омлета до готовност, внимателно го обърнете, за да се запече и от другата страна.
Украсете със зеленчуци по избор и сервирайте топъл.
Кашкаваленият омлет с печурки и чушки е много вкусен.
