Начин на приготвяне
Наситнете чесъна и лука, гъбите нарежете на полумесеци, а чушките на кубченца.
Сипете олиото в дълбок тиган и го загрейте на умерен огън. Първо запържете лука за 3-4 минути и добавете каймата.
Пържете, като натискате и разбърквайте, за да се получат ситни трохички.
След 10 минути готвене прибавете гъбите, чушките и чесъна. Пържете в продължение на 5 минути, добавете пюрето.
След още 5 минути готвене налейте бульона и овкусете с черния пипер. Сложете капак и варете чилито в продължение на 20 минути.
Отстранете капака и гответе до сгъстяване на вкусното чили.
Чилито с печурки и чушки е готово.
