Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на кръгчета тиквичките.
Загрейте олиото и задушете наситнения лук. Добавете и тиквичките, а когато омекнат свалете от огъня и охладете.
Овкусете зеленчуците с черен пипер и сол.
Разбийте яйцата заедно с киселото мляко, наситнения магданоз и натрошеното сирене. Накрая сипете бакпулвера и брашното.
Прибавете сместа към тиквичките и разбъркайте.
Прехвърлете всичко в намазнена тава и заравнете.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете запеканката за половин час.
Вегетарианската запеканка с тиквички е много вкусна.
