Начин на приготвяне
Почистете шарана от вътрешностите и люспите. Измийте го старателно и го осолете.
Оставете го да се отпусне за 2 час.
Загрейте олио в тиган и запържете наситнените чесън и лук. Щом поомекнат, прибавете наситнените орехи и нарязаните домати, както и лимона, направен на тънки ленти.
Овкусете плънката с подправките и гответе до изпаряване на течността.
Напълнете и зашийте шарана.
Направете няколко разреза по повърхността му и ги напълнете с лимон.
Прехвърлете пълнения шаран в тава и сипете отстрани чаша вода.
Загрейте фурната и изпечете шарана до готовност.
Шаранът с домати и орехи е много вкусен.
