Начин на приготвяне
Накиснете целия заек за едно денонощие във вода. Нарежете чесъна и сланината на ситно. Запържете гъбите, зеления лук и дреболийките.
Добавете ориза и наситнените подправки. Оставете да ври пет минути.
Напълнете заека с плънка и зашийте. Сложете в намазнете тава, сипете вода и печете 2 часа с фолио.
Махнете фолиото от печения заек и върнете да се допече до готовност.
Пълненият цял заек на фурна е много вкусен.
