Начин на приготвяне
Нарежете на ситно месото и го запържете в загрята мазнина. Добавете към него нарязания лук и разбъркайте.
Последователно започнете да добавяте почистените и нарязани чушки, морков и гъби.
Накрая прибавете и доматите. Овкусете с подправките и налейте малко вода.
Разпределете продуктите в гювечета. Сложете ги в студена фурна, влкючете на 200 градуса и малко след нагряването намалете на 180 градуса.
Печете кавърмата 30-тина минути и извадете от фурната. Настържете кашкавал във всяко гювече, чукнете по едно яйце и върнете във фурната. Печете още 10-тина минути.
Накрая поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
Телешката кавърма с кашкавал е много вкусна.
