Начин на приготвяне
Първо смелете пуешкото месо до получаване на кайма.
Прехвърлете я в купа и добавете всички посочни продукти (без моцарелата и галетата).
Омесете добре каймата, покрийте и оставете да се овкуси в хладилник за няколко часа.
Извадете и оформете кюфтета. В средата на всяко едно сложете по 1 топче моцарела и оформете отново на кюфтенца.
Оваляйте пуешките кюфтета в галета и изпържете в загрята мазнина до готовност.
Кюфтетата от пуешко с галета са много вкусни.
