Начин на приготвяне
Сипете мазнина в дълбок тиган.
Сложете вътре накълцаните лук, чушки и патладжан. Обелете и нарежете доматите, една част рендосайте.
Нарежете и тиквичките и ги прибавете заедно с доматите при другите продукт.
Добавете магданоза и чесъна при миш маша.
Гответе до изпаряване на водата селската пърженица с патладжани.
