Начин на приготвяне
На дъното на дълбока тава сипете солта - толкова, колкото да покрие дъното.
Смесете зехтина в червен и черен пипер. Намажете пилето навсякъде.
Измийте и нарежете наполовина лимона. Пъхнете едната половина в пилето, другата изстискайте отгоре. Сложете и небелените скилидки чесън в пилето заедно с розмарина.
Сложете и малко масло. Печете пилето на 170 градуса за 60 мин.
Сложете печеното пиле на сол в чиния. Добре е след като е готово пилето, махнете солта, защото после се втвърдява.
