Бретцели с едра сол

НикиНики
Новак
13353k162
Бретцели с едра сол1 / 2
24/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
110 мин.
Порции
8
"Много вкусни бретцели за сутрешна и следобедна закуска"

Необходими Продукти

  • вода - 260 мл хладка
  • брашно - 500 грама
  • масло - 40 грама
  • суха мая - 1 пакетче (7 грама)
  • сол - 2 с.л.
  • захар - 3 с.л.
  • За разтвора
  • сода за хляб - 60 грама
  • вода - 1.5 л
  • сол - едра
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете маята със захарта и малко от водата. Разбъркайте и оставете да шупне.

В голяма купа сипете пресятото брашно. Добавете солта, разтопеното масло и готовата мая.

Сипете останалата вода и разбъркайте. Постепенно замесете меко тесто, което продължава да се меси в продължение на 10-тина минути.

Покрийте и оставете тестото да втаса.

Разделете на равни части готовото тесто. Оформете бретцелите.

Кипнете водата в тенджерка, разтворете содата. Потопете всеки бретцел за около 5 секунди.

Намазнете тава и наредете бретцелите. Оставете да втасат, след което ги поръсете с едра сол.

Загрейте фурната и ги изпечете до готовност.

Бретцелите с едра сол са много вкусни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: