Начин на приготвяне
Пресейте брашното заедно със солта в голяма тава и направете в средата кладенче.
Чукнете вътре яйцето и добавете киселото мляко, в което предварително сте угасили содата.
Замесете тесто и го оставете за около 30 минути да си почине.
Вземете една малка топка от него и я разточете на тънка кора.
Прехвърлете я в леко намазнена тава, поръсете я със сирене, масло и кашкавал и печете тази домашна пърленка за около 10 минути на 180 °C.
Направете същото и с останалото тесто.
Кашкавалените пърленки на фурна са много вкусни.
Добър апетит!
