Начин на приготвяне
Сложете маята заедно с 1 с.л. захар и 4 с.л. брашно в топлата лимонада. Оставете маята да шупне за около 10 минути.
Смесете разбитите яйца със захарта, шупналата мая и останалите продукти и замесете меко тесто.
Премесете тестото няколко пъти върху набрашнен плот и го оставете след това за 40 минути да втаса.
Разделете го на 3 части, които сплескайте на ленти.
Смесете продуктите за плънката и сложете от нея в тестото.
Оформете частите на руло чрез усукване.
Сплетете трите фитила на плитка и ги сложете във форма за кекс върху хартия за печене.
Оставете домашния козунак да втаса.
Поръсете го с боровинки и орехи и го намажете с разбит с кисело мляко жълтък.
Сложете го да се пече в предварително загрята фурна на 150 °C с вентилатор за около 20 минути.
След това го покрийте с фолио, спрете вентилатора и вдигнете градусите на 180 °C.
Намажете козуначената питка с карамеления сироп и го поръсете със захар на едри кристали.
Великденският козунак с халва е много вкусен.
Да ви е сладко!
