Начин на приготвяне
В топлото мляко сипете маята и захарта. Добавете яйцата, пресятото брашно и олиото. Разбийте с миксер до плътна смес.
Смесете сиренето, натрошено, яйцата и разбъркайте.
Вземете кора, намажете със сместа, сложете втора кора и пак сложете от сместа. Нанесете трета кора, смес и после от плънката със сиренето. Навийте на руло.
Сложете в правоъгълна тава, в която ще оформите баницата със сирене. Направете същото с другите кори.
Намажете готовата баница със сместа и печете за 35 мин. на 220 градуса.
Напръскайте с вода, щом е готова най-вкусната баница със сирене, завийте с кърпа за десет минути и поднесете.
