Начин на приготвяне
Замесете тесто от продуктите за него, които предварително сте оставили на стайна температура. Млякото трябва да е леко топло.
След като удвои обема си, разделете на осем топки, намажете ги с олио и оставете за 15 мин.
Разточете с точилка топчетата, намажете ги с разтопеното масло и поръсете със сирене, предварително натрошено.
Завийте на руло и подредете охлювчетата в намазнена тава в кръг. Оставете готовата вита баница за половин час да втаса.
Намажете със заделения жълтък и 1 с.л. олио. Сложете кубчета масло отгоре и печете апетитната баница на 150 градуса за 10 минути, а после на 180 градуса до готовност.
Витата баница с домашно точени кори е готова!
