Edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Сурова туршия само със сол

Сурова туршия само със сол

Fat BertaFat Berta
Новак
2915027
13/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
150 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
175 мин.
Порции
10
"През зимата туршийката не слиза от трапезата ни"

Необходими Продукти

  • зелени домати - 3 кг
  • чушки - 10 кг
  • моркови - 2 кг
  • целина - 1 кг
  • карфиол - 2 кг
  • чесън - 500 г
  • лук - 1 кг
  • зеле - 2 кг
  • сол - 1.4 кг
  • вода - 20 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте зеленчуците и ги нарежете на големи парчета. По желание може и да не се режат.

Подредете ги в големи буркани.

Сложете на котлона вода със сол и я оставете да заври.

След това я оставете на страна да се охлади.

Залейте с нея зеленчуците и затворете бурканите с туршия.

Претаквайте през ден в продължение на две седмици.

Суровата туршия само със сол е много вкусна - страхотна за зимния сезон.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: