Начин на приготвяне
Измийте зеленчуците и ги нарежете на големи парчета. По желание може и да не се режат.
Подредете ги в големи буркани.
Сложете на котлона вода със сол и я оставете да заври.
След това я оставете на страна да се охлади.
Залейте с нея зеленчуците и затворете бурканите с туршия.
Претаквайте през ден в продължение на две седмици.
Суровата туршия само със сол е много вкусна - страхотна за зимния сезон.
Коментари