Начин на приготвяне
За направата на този конфитюр трябва да подберете хубави и добре узрели праскови.
Измийте плодовете, обелете и ги нарежете на кубченца.
Поръсете ги със захарта и оставете да престоят една нощ, за да си пуснат соковете.
На следващия ден сложете на умерен огън и варете до сгъстяване. В края трябва да бъркате често, за да не загори конфитюрът.
Накрая добавете индришето и лимонената киселина. След около 5 минути свалете от огъня и насипете в чисти бурканчета.
Обърнете с капачката надолу и оставете да се охладят.
Конфитюрът от праскови с индрише е готов.
В сезона на прасковите опитай и нашите десерти с праскови като тези вкусни прасковени сладкиши.
