edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Буркани»Консервирано телешко в буркани

Консервирано телешко в буркани

НикиНики
Новак
9342k69
Консервирано телешко в буркани
Снимка: Ники
12/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
4
"Вече решихте ли какви вкусотии ще правите с това консервирано телешко?"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 1 кг без кост
  • сол - 15 г
  • захар - 1 г
  • черен пипер - зърна
  • селитра - 1/2 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Телешкото месо почистваме от жилите и костите, ако има такива.

Натъркваме го хубаво със смесените сол, селитра и захар.

Нареждаме го плътно в измитите и сухи буркани.

Между редовете слагаме по няколко зрънца черен пипер.

Затваряме хубаво бурканите, подреждаме в казана и варим за около 90-120 минути.

Изваждаме бурканите от казана и ги оставяме да се охладят.

Консервираното телешко в буркани е готово.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: