Начин на приготвяне
Нарежете на малки парчета свинското и го задушете в загрята мазнина. Извадете го и в същата мазнина нарежете наситнените зеленчуци - домати, моркови, праз и чушки.
Когато омекнат, върнете при тях месото и овкусете със ол, черен и червен пипер.
Прехвърлете всичко в гювеч. Сипете 150 мл вода, а отгоре сложете лютите чушки.
Похупете и сложете в студена фурна. Включете на 250 градуса и печете около час.
Богатата кавърма в гювеч е много вкусна.
