edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Обикновена туршия от зелени домати

Обикновена туршия от зелени домати

Обикновена туршия от зелени домати
Снимка: Веселина Константинова
1 / 2
26/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
35 мин.
Порции
2
"Зимата всяка вечер тази туршийка присъства на трапезата"

Необходими Продукти

  • чесън - 2 глави
  • зелени домати - 3 килограма
  • магданоз - 1 връзка
  • копър - 1 връзка
  • марината
  • захар - 9 с.л.
  • вода - 3 литра
  • олио - 1 супена лъжица на литров буркан
  • дафинов лист - 3 листенца
  • бахар - 5 - 6 зърна
  • сол - 3 с.л.
  • оцет - 1 ч.ч. (9%)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

На дъното на буркан от един литър сложете посочените зелени подправки и нарязаните чеснови скилидки.

Сипете олиото и започнете да редите зелените домати, които сте измили и нарязали на филийки.

Сипете солта, дафиновия лист, черния пипер и захарта към водата, кипнете.

С горещата марината залейте доматите в бурканите. Затворете с капачка и стерилизирайте за 10 минути от момента на завиране на водата.

Обикновената туршия от зелени домати е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: