Начин на приготвяне
Измийте хубаво лютите чушлета и махнете дръжките им.
Загрейте скарата и изпукайте чушлетата и от двете страни.
Направете маринатата, като за целта смесите оцета и захарта в голяма тенджера и ги кипнете. Щом сместа заври, изключете огъня и посолете (солта е по ваш вкус).
Охладете маринатата и добавете към нея едро нарязания чесън и наситнения копър.
Наредете чушлетата в буркани, но без да ги притискате. Залейте с маринатата и затворете с капачки.
Тези чушлета в буркани нямат нужда от варене.
Сладко-киселите чушки рибки са готови.
