Начин на приготвяне
Първо пригответе ароматната марината. В купа смесете наситнените лук и морков, счукания чесън, лютия пипер, мащерката, лимоновия сок и черния пипер.
Овкусете свинските пържоли със сол и ги намажете с маринатата. Покрийте купата и приберете в хладилник за няколко часа.
Нарежете зеления лук и гъбите, нарежете ги и ги посолете.
В гювеч започнете да редите слой пържоли и слой зеленчуци. Накрая сипете червеното вино и сложете капака.
Пъхнете гювеча в студена фурна и включете на 200 градуса.
Печете около 150 минути или до готовност.
Свинските пържоли в гювеч с гъби са много вкусни.
