Лесно малиново парфе

Лесно малиново парфе
Снимка: Виктория Константинова
1 / 2
15/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.
Порции
10
"Хапвайте си това малиново парфе и не мислете за калориите - насладете му се максимално"

Необходими Продукти

  • брашно - 4 с.л.
  • захар - 9 с.л.
  • кисело мляко - 200 г
  • яйца - 2 бр.
  • малини - 300 г замразени
  • заквасена сметана - 400 г
  • сладкарска сметана - 100 мл
  • желатин - 2 пакетчета
  • кокосови стърготини - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размразете малините.

Разделете белтъците и жълтъците в две купи - разбийте белтъците на сняг с няколко лъжици захар. Добавете жълтъците към тях и продължете да разбивате.

Изсипете брашното на порции и продължете да бъркате до хомогенизиране.

Изсипете сместа във форма за торта върху хартия за печене и я сложете да се пече на около 180 °C.

Оставете след това готовия блат да изстине и го махнете от хартията.

Накиснете желатина в студена вода, за да набъбне.

Смесете малините с няколко лъжици захар и ги пасирайте. Изсипете сладкарската сметана в купа и я разбийте добре. Изсипете киселото мляко и сметаната и отново разбийте.

Изсипете малините и готовия желатин - разбъркайте сместа и я изсипете върху блата във формата за тортата.

Поръсете приготвеното парфе с кокосови стърготини и го сложете в хладилник за няколко часа.

Насладете се на това лесно малиново парфе.

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: