Начин на приготвяне
Опечете чушките, сложете ги в в тенджера с капак и след това ги обелете.
Поръсете ги със сол и ги оваляйте в брашно.
Пържете ги в тиган със сгорещена мазнина.
За приготвянето на соса нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в малко мазнина.
Малко след това към тях добавете доматите.
Овкусете соса с черен пипер, сол, захар и нарязан на ситно босилек. Ако искате да е по-гъст, може да добавите и 1 с.л. брашно.
Поднесете пържените чушки с готовия доматен сос.
Класическите чушки с доматен сос и чесън са много вкусни.
Добър апетит!
