Начин на приготвяне
Чукнете и разбийте яйцата. Добавете прясното мляко и на части брашното, редувайки с вода. Трябва да се получи смес, гъста като боза.
Добавете содата и разбъркайте добре. Загрейте сача и намазнете със сланина.
Сипете черпак от сместа и оформете катмите от двете страни.
Поднесете селските биди на сач с домашно сладко, сирене или друго по желание.
Коментари