Начин на приготвяне
Всяка скумрия срежете през средата на две и я почистете добре.
Овкусете със сол, пипер и малко олио.
Загрейте скарата и я намажете със сланина, наредете рибата.
Печете скумрията от двете страни до готовност. Поднесете с резени лимон и гарнитура по избор.
Скумрията на скара по селски е готова.
