Edin.bg»Избрани Колекции»Пържен Дроб по Селски


Смиламе дроба в машинката за смилане на месо и го разбъркваме с яйцата, брашното и нарязана на дребно сланина....

Полученият сос по желание с прецежда през сито, подправя се с малко масло и се добавят нарязаните кисели краставички, копър и магданоз....

2

Сипете виното към пържения дроб и оставете на умерен огън.
Сервирайте пържения свински дроб в червено вино с гарнитура от ориз....

Почистваме копривата и я варим в малко подсолена вода, заедно с магданоза и нарязаните на дребно глави лук. Когато копривата поомекне, я джуркаме...

Нарежете на филийки главите лук, добавете нарязаните зелени пиперки, доматите, картофите и зеления фасул.
Към тях добавете и останалите зеленчуци...
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 3
51
41
30
21
10
Дай твоята оценка: