Начин на приготвяне
Сварете за кратко свинския дроб във вода с добавено малко олио.
След това го прецедете и изплакнете много добре.
Нарежете дроба на парченца и го запържете в смесените масло и олио.
Прибавете нарязаните гъби и лук, овкусете със сол и черен пипер. Сложете капак и гответе до омекване на зеленчуците.
Свинският дроб с гъби и лук на тиган е страхотно бирено мезе, опитайте!
