Начин на приготвяне
Нарежете морковите и лука на дребно, а тиквичката на кубчета.
Запържете за кратко лука и моркова в малка тенджера.
Добавете каймата и я пържете, докато не стане на трохи.
Прехвърлете тиквичката и изсипете доматеното пюре и червения пипер.
Сложете ориза и налейте вода в съотношение 1:3.
Овкусете с подправките и изчакайте плънката да заври.
Прехвърлете я в малка тава и я печете до извиране на водата.
За заливката на вкусната мусака разбъркайте в купа киселото мляко, яйцата, брашното и содата.
Залейте я отгоре и я върнете във фурната до златисто.
Мусаката с тиквички, ориз и кайма е много вкусна.
Добър апетит!
