Начин на приготвяне
Залейте ориза със студена вода и го оставете да престои така половин час.
След това го измийте под течаща вода няколко пъти или докато видите, че течността е бистра.
Сипете го в подходяща тенджера за варене и сипете 3 чаши вода.
Варете на умерен огън до омекването на зрънцата, след което отцедете и го оставете настрана.
Загрейте олиото в тиган и запържете ориза за 5 минути, като бъркате непрекъснато.
Прибавете и размразените грах и царевицата, гответе още 5-6 минути.
Поръсете пържения ориз със сол и черен пипер.
Поднесете като гарнитура към основно ястие по избор.
Пърженият ориз за гарнитура е готов.
