Начин на приготвяне
Първо трябва да се заемем с приготвянето на шишчетата. За целта всички зеленчуци се измиват, почистват и нарязват на приблизително еднакви парченца.
Започваме да ги нанизваме на дървени шишчета, като се стараем да ги редуваме. Колкото по-шарено, толкова по-добре.
Наредените шишчета овкусяваме с марината, приготвена от посочените продукти.
След като ги намажем с маринатата, е добре да ги оставим така на хладно за 1-2 часа, докато си поемат от всички аромати и вкусове.
Маринованите зеленчукови шишчета ги подреждаме в тава с мъничко водичка и ги изпичваме във фурната до омекване.
Докато се пекат шишчетата, изпичаме на грил или скара апетитните пържолки, които предварително сме овкусили със сол, черен пипер и подправка за пържоли.
Поднасяме пържолите с гарнитура от зеленчукови шишчета.
