Начин на приготвяне
Нарежете на хапки свинското месо. Прехвърлете го в купа и го овкусете със сол, нарязана самардала и бял пипер. Залейте с виното и приберете в хладилник, за да се маринова.
Междувременно обелете и нарежете на филийки картофите. Подсушете ги и изпържете в загрято олио.
Поръсете пържените картофи с натрошено сирене.
Нанижете месото на шишчета.
Загрейте скарата и ги изпечете от всички страни до готовност. Поднесете ги с гарнитура от картофите, резени лимон и стръкчета магданоз.
Свинските шишчета с картофена гарнитура са чудни.
