Начин на приготвяне
Измийте месото и нарежете на малки хапки. Извадете ананаса от консервата, изцедете и заделете соса.
Вземете едно шишче и сложете парче месо, ананас, отново месо и така до изчерпване на продуктите. Сложете свинските шишчета в тавичка.
Посолете с хималайската сол и черния пипер. Излейте сока от ананас и оставете за няколко часа в хладилника, като ги обръщате на всеки половин час.
Намажете скарата със зехтин и изпечете шишчетата от всички страни до готовност. Малко преди да ги извадите, поръсете с настъргания кашкава.
Изчакайте да се разтопи и махнете от скарата.
Сервирайте свинските шишчета с ананас топли с предпочитаната от вас гарнитура.
