Начин на приготвяне
Разбийте яйцата в голяма купа, добавете предварително нарязания и обелен лук и натрошеното сирене.
Добавете вече настърганите картофи и овкусете сместа с черен пипер, сол и чубрица.
Разстелете картофената смес в кръгла тава върху намазана с шарлан хартия за печене.
Изравнете повърхността на този традиционен пататник и го сложете да се пече в предварително загрята фурна на около 180 °C до златисто.
Нарежете готовия пататник от село Момчиловци на парчета и го сервирайте.
Добър апетит!
