Начин на приготвяне
Картофите сурови се настъргват на едро ренде. Прибавят се галетата заедно с нарязания на много ситно лук и малко сол.
Полученото тесто се омесва. От него се оформя тънка питка и в нагорещеното олио се изпържва бързо от двете страни до златист цвят.
По желание към сместа за пататник може да се добави и джоджен.
