Начин на приготвяне
Нарежете на парчета моркова, картофите, тиквата и лука. Сложете в дълбока тенджера заедно с обеления и разрязан наполовина домат. Добавете карфиола, накъсан на розички и чесъна.
Магданоза добавете цял. Сипете 700 мл вода и 1 с.л. сол. Гответе ароматната супа за 25 минути.
След това добавете маслото, нарязано на кубчета, заедно със зехтина и пасирайте до гладкост зеленчуковата крем супа.
Овкусете с черен пипер и сол и поднесете богатата есенна кремсупа с крутони или крекери.
