Начин на приготвяне
Задушете в малка тенджера с малко мазнина ситно нарязаните лук, морков и чесън.
След няколко минути добавете и ситно нарязаните гъби.
Оставете ги няколко минути да се задушат, след което добавете разреденото с вода доматено пюре, брашното и червения пипер.
След като заври всичко, добавете граха и още малко гореща вода, която да покрие всички зеленчуци.
Сложете капак на тенджерата и оставете крем супата да покъкри за около 30 минути.
Овкусете зеленчуковата супа с останалите подправки малко преди да я махнете от котлона.
Поднесете крем супата от грах и гъби с листенца пресен босилек и домашно приготвени крутони.
Добър апетит!
