Edin.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Кремсупа от стерилизиран грах

Кремсупа от стерилизиран грах

Кремсупа от стерилизиран грах
03/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • грах - 1/3 буркан, стерилизиран
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава кромид
  • праз - 1 стрък, бялата част
  • жълтъци - 1 бр.
  • брашно - 2 с.л.
  • масло - 50 г краве
  • прясно мляко - 400 г
  • вода - 600 мл
  • копър - 1 с.л. сух
  • сол - на вкус
  • крутони
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушете измитите, почистени и нарязани на ситно морков, кромид и праз в 1/3 от маслото, в което сте добавили малко вода и сол.

Сипете при задушените зеленчуци горещата вода и ги варете до полуомекване.

Прибавете стерилизиран грах и копъра и варете още 10 мин., след което пасирайте сварените зеленчуци.

Добавете запърженото в останалото масло брашно, което сте разредили с прясното мляко.

Когато супата кипне отново, подправете с жълтъка, като бъркате непрекъснато.

Поднесете порциите от граховата кремсупа с крутоните. Кремсупата е много полезна и питателна!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: