Начин на приготвяне
Измийте почистените глави лук и ги нарежете на средно големи кубчета. Обелете и нарежете на едро морковите.
Сложете ги заедно с лук а в тенджера с 500 мл вода и половината олио. Задушете за 20-тина минути под капак.
Нарежете тиквичките и ги сложете в тенджерата при задушените зеленчуци. Налейте литър топла вода.
Задушавайте още 10-тина минути и добавете зеления фасул и граха. Разбъркайте и гответе яхнията още 10 минути.
В останалата част олио добавете червения пипер и брашното, запържете за няколко минути и прибавете към постното ястие.
Разбъркайте готовата яхния, овкусете я със сол и наситнен магданоз.
Постното ястие от зелен фасул е вкусно и лесно за приготвяне, опитайте.
