Начин на приготвяне
В дълбока купа поставяме изчистения и измит петел.
Към него наливаме вода посоляваме и оставяме да се вари заедно с черния пипер на зърна, дафиновия лист поне 2-3 часа.
Варенето може да стане и в тенджера под налягане, но за предпочитане е в обикновената, защото при варенето отпенваме бульона.
Почистваме си пипера от семките, измиваме си моркова и обелваме лука.
Нарязваме ги на средни кубчета и слагаме при сварения и обезкостен петел заедно с бульона.
Оставяме да се варят не по малко от 30 минути, след което прибавяме нарязаните чушки и домати.
След като поврат, поставяме и картофите на кубчета във вкусната супа от петел. Когато зеленчуците са готови, слагаме фидето и след малко изключете котлона.
На него са необходими от 3 до 5 минути да се вари до готовност.
Премахваме и поръсваме петел чорбата със магданоз.
