Начин на приготвяне
Сгорещяваме маслото и прибавяме ситно нарязаното на порции месо от петел.
Когато месото се зачерви, добавяме размитото с вода доматено пюре, виното, брашното, размито в хладка вода, захарта и червения пипер.
Посоляваме и варим дълго на бавен огън.
Когато месото е полусварено, поставяме измитите сушени сливи заедно с костилките.
Поръсваме петела със сини сливи с канела и доваряваме.
