Начин на приготвяне
Направете петела на порции. Измийте и почистете добре, сложете в тенджера с вода да заври.
Махнете пяната, намалете котлона и варете час.
Почистете и нарежете зеленчуците, обелете и настържете домата. Нарежете магданоза на дребно.
Добавете зеленчуците без магданоза и домата при месото. Варете курбан чорбата до омекване на зеленчуците. После добавете маслото и домата.
Поръсете готовата курбан чорба от петел с магданоз и черен пипер.
