Начин на приготвяне
Чукнете 3 яйца в купа и ги разбийте. Угасете содата в киселото мляко, добавете към яйцата.
В друга купа пресейте брашното и направете кладенче в средата. Вътре сипете яйчената смес, а след това натрошете сиренето.
Намазнете си подходяща тава и сипете в нея тестото, премесете и го намажете с олио.
Намажете отгоре с разбития жълтък от четвъртото яйце.
Печете тутманика в загрята на 180 градуса фурна. След около 20-тина минути е готов.
Мързеливият овчарски тутманик е много вкусен.
