Начин на приготвяне
Измийте и почистете треската, аншоата и другата риба, която сте избрали. Подсушете излишната вода и овкусете с лимонов сок.
Пригответе панировката за рибата.
Смесете яйцето, солта, бирата и брашното. Хубаво разбъркайте до хомогенна смес. Всяко парче риба потопете от двете страни, оваляйте в галетата.
Изпържете рибата до златисто. Щом е готова, панираната дребна риба на тиган се попива от излишната хартия.
