Начин на приготвяне
След като сме си измили месото и подсушили, го нарязваме на еднакво големи парчета.
Почистваме си лука и него нарязваме на ситно, а чушките - на големи парчета.
Тези продукти заливаме с марината за месо, приготвена от олиото, солта, черния пипер, майораната, лимоновият сок и оставяме в хладилник за 1 час.
След като извадим от хладилника, премахваме всички продукти от маринатата и ги разпределяме за шишчетата.
Печем нашия шиш кебап върху електрически грил, като обръщаме непрекъснато в продължение на 15 минути.
Марината не изхвърляме, с нея мажем няколко пъти класическия шиш кебап по време на печене.
