Начин на приготвяне
Любимата на всички бобена яхния е на почит във всеки дом. Ето как да я приготвите.
Накиснете боба в студена вода от предната нощ. На следващия ден го изсипете в подходяща тенджера заедно със содата. Оставете да заври.
След около 5 мин. сменете водата и прехвърлете в тенджера под налягане. Добавете останалите съставки.
Трябва да затворите тенджерата и да оставите на първа степен, която се специално за боб и други варива. Варете за 25 мин. и махнете вкусната яхния от огъня.
Оставете за 10 мин., по време на които налягането и клапанът ще спаднат, и махнете капака.
Сервирайте готовата Българска Боб Яхния.
