Начин на приготвяне
Сварете джолана в тенджера с вода, колкото да го покрие, и щипка сол. Извадете и оставете да изстине.
Накъсайте месото на малки парчета.
В тенджера сложете 3 с.л олио и запържете лука, чесъна и моркова, нарязани на дребно. Добавете спанака и нахута. След няколко минути сложете червения пипер и доматеното пюре.
Налейте от бульона, добавете подправките и месото. Варете яхнията 10 минути.
Счупете яйцата и разбъркайте добре. Оставете за 5-10 минути и изключете.
Оставете леко да се охлади и сервирайте вашата спаначена яхния с месо и нахут топла.
