Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлата вода. Сложете брашното на кухненския плот и направете кладенче.
Сложете всички продукти и замесете меко тесто.
Поставете го в намаслена купа, завийте с памучна кърпа и оставете на топло да втаса добре.
От готовото тесто късайте топчета, които разточете на правоъгълник.
Сложете от мармалада и захлупете като мидичка.
Притеснете краищата с вилица. Готовите понички изпържете в маслена баня до готовност.
Извадете върху кухненска хартия и оставете леко да се охладят.
Поръсете истинските класически понички по желание с пудра захар.
