Мусака с ориз и спанак

14/04/2019
Приготвяне30 мин.
Готвене70 мин.
Общо100 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо23
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • спанак - 500 г
  • ориз - 1 ч.ч.
  • лук - 1 глава
  • масло - 4 с.л. растително
  • краве масло - ¼ пакетче
  • яйца - 3 бр.
  • галета - 3 - 4 с.л.
  • сирене - 2 - 3 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеният и измит спанак се нарязва на едро, а лукът – на ситно и се задушават с щипка сол в половината от растителното масло до омекване на тих огън.

Оризът се запържва до прозрачност в останалото растително масло, наръсва се със сол и черен пипер и се залива с 2 ½ чаени чаши гореща вода.

Задушава се на тих огън, докато набъбне. Жълтъците и белтъците на яйцата се разбиват поотделно, смесват се и се прибавят към охладения ориз.

В намазана с масло и наръсена с галета форма се изсипва половината от оризово – яйчената смес, изравнява се и върху нея се изсипва спанакът, смесен с галета и надробеното сирене. Покрива се с останалата част от ориза.

Върху изравнената повърхност на ориза се нареждат шахматно парченца от кравето масло.

Мусаката се пече в умерена фурна около 25 мин.

Вади се и като се поохлади, се обръща върху подходящо блюдо. Поднася се с кисело мляко, сос по избор и салата според сезона.

Дълбока тава с незалепващо покритие 32 см
Приготвяй си тази рецепта в:
Дълбока тава с незалепващо покритие 32 см
23.80 лв.
Виж ››

Металната тава, с която може да готвите във фурна и върху котлон, е точно пред вас. Функционална, практична, удобна. Тава е с незалепващо покритие за още по-вкусни ястия и лесно почистване. Тава-мечта за всяка домакиня!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар